Nu går vårens och sommarens kurser att boka på mat-uteliv.se/kurser
All mat behöver inte blötas upp, men ska den tillagas bör den blötläggas. Här är några snabba tips om blötläggning av mat!
- Försök att få så kort blötläggningstid som möjligt - det minskar risken för bakteriebildning
- Blöt helst upp i varmt vatten - det förkortar blötläggningstiden
- Blöt inte upp i för mycket vatten, hellre för lite - annars kommer en massa goda smaker att behöva kastas med blötläggningsvattnet (om du inte gör en gryta, då kan du använda blötläggningsvattnet
- Blöt inte upp med fett - då tar blötläggningen längre tid (t ex olja i friluftsmat)
TRE TIPS FÖR ATT FÖRKORTA BLÖTLÄGGNINGSTIDEN
- Förväll maten innan torkning (men all mat kan eller ska inte förvällas)
- Torka mindre och tunnare bitar
- Blötlägg i varmt eller hett vatten
LÄS
VARFÖR TORKA MED MATTORK?
VÄLJ DIN MATTORK - GUIDE
JÄMFÖRELSE MATTORKAR
VARFÖR KÖPA KVALITETS-MATTORK?
-
EXCALIBUREn mindre mattork från Excalibur som är enkel att förvara. Torkar effektivt alla typer av mat. Webbkurs om hur du torkar mat (värde 299:-...2395 KR -
EXCALIBUREn bra storlek på mattork för de flesta. Excaliburs mattork med fem brickor torkar effektivt alla typer av mat. Webbkurs om hur du torkar...3795 KR -
TRIBEST SEDONAEn effektiv torkugn med nio brickor där du kan torka allt från örter, frukter, bär till pizzabottnar och kakor. Den horisontella distribu...4990 KR -
TRIBEST SEDONAMattorken från Sedona har tvåstegs temperatur-timer, lampa som tänds i ugnen när du öppnar luckan och rostfria detaljer på fronten.6290 KR -
STÖCKLIOm du ska torka frukt och svamp finns inget bättre. Den bästa modellen från Stöckli med termostat, timer och metallnät på ramarna.2295 KR -
STÖCKLIOm du ska torka svamp och frukt finns inget bättre! Mycket hög kvalitet från Stöckli med termostat och plastramar.1695 KR( 1795 KR) -
CALAZOI boken lär du dig allt om att torka mat. Alla råvaror du behöver och olika sätt att torka maten från trädgård, svamp eller för friluftsliv.249 KR
Skriv en kommentar: