Hem » Litteratur » Torka mat - nya versionen!

Torka mat - nya versionen!

I boken lär du dig allt om att torka mat. Alla råvaror du behöver och olika sätt att torka maten från trädgård, svamp eller för friluftsliv.

Mer info längre ner på sidan

Torkade rödbetor

KÖP DIN MATTORKARE PÅ TORKAMAT.SE

ENDAST KVALITETSUGNAR

EVIG SUPPORT INGÅR

SVENSKA MANUALER

KÖP DIN MATTORKARE PÅ TORKAMAT.SE
   ENDAST KVALITETSUGNAR
   SUPPORT INGÅR
   SVENSKA MANUALER

(0/5) Bli först med att betygsätta.

↓ Läs vad kunder tycker om produkten ↓

* * * KUNDRECENSIONER * * * (14)

Torka mat

Boken, Torka mat, har varit utgångsläget för mina 60 elever då de i ett arbetsområde i teknik, jobbat med att torka mat. Många av ungdomarna uttryckte att "sånt här borde vi få lära oss mer om. Det är ju viktigt!"
När vi ses efter jul skall vi provsmaka alla torkade livsmedel.
Tack för en mycket bra bok!
/Birgitta

Birgitta Thorstensson

2020-12-16 21:42:48

Inkörsporten till egen mat på fjällturen

När jag började med egen mat till fjällvandring var denna boken som ett uppslagsverk och det är den även idag. När jag ska torka nått så åker den fram som referens.

Peter

2020-12-08 13:48:48

Bra bok för grunderna i torkning

Väldigt bra bok som pedagogiskt och grundligt går igenom grunderna i torkning av olika livsmedel. Använder denna bok tillsammans med tex snabblagat på tur för att få recept och tips i den ena och genomgång av råvarorna i denna.

Rekommenderar starkt!

Moa Karnström

2020-12-01 21:25:11

Grundläggande

Perfekt som start för nybörjare.

Ramona Krafft

2020-12-01 14:55:56

den bedste bog om at tørre mad til friluftsbrug!

Torka mat er min bibel når det gælder teknik og fremgangsmåde i dehydrering af madvarer til brug i friluftsmad. I denne bog står alt hvad du behøver at vide for at dehydrere madvarerne - plus en hel del du ikke vidst du havde brug for at vide.

Mette Arleth

2020-12-01 09:20:21

Totalt 14 poster

Sida 1 av 3

1 2 3

NORDENS TORKA-MAT-BIBEL

Boken går metodiskt igenom beprövade tekniker för att nå bästa resultat när du torkar olika typer av råvaror. Använd kunskaperna för att bevara köksträdgårdens grödor, göra egen friluftsmat eller utforska nya spännande smaker i din matlagning.

Du får veta hur du torkar enkla råvaror som frukt, rotsaker och svamp, men också mer avancerade livsmedel som fisk, ägg, kött och kyckling. Boken innehåller recept på energikakor, buljonger och egengjord jerky. Ett helt kapitel ägnas åt olika typer av mattorkar.

Du kommer att kunna torka mat under flera år innan du testat dig genom alla spännande

I Torka mat summerar författaren Eric Tornblad resultaten av mer än femton års erfarenhet och hundratals timmar av experimenterande med torkade livsmedel. Eric har också skrivit böckerna Fjällmat, Snabblagat på tur och Eldmat.

Andra titlar av Eric Tornblad som också berör matlagning är Eldmat, Fjällmat samt Snabblagat på tur.