Torkamat.se

Oj så många gånger vår lägenhet har fyllts av doften från torkad lök! Denna underbara lilla knöl är lätt att torka och god i grytor. Du kan torka all typ av lök - från vanlig gul till vitlök.

Använd löken i grytor eller soppor. Perfekt för att få smak på friluftsmat!

VILKEN LÖK GÅR ATT TORKA?

  • Gul lök
  • Röd lök
  • Purjolök
  • Färsk lök
  • Gräslök
  • Vitlök

 

 

 

FÖRBEREDA LÖK FÖR TORKNING – gäller alla torktekniker

  1. Du behöver bara hacka eller skiva löken, ingen annan förbehandling behövs. Det är enklast att torka löken i skivor eller halvmånar - då torkar den luftigt på näten.
  2. Skär löken i skivor/bitar 2-3 mm tjocka.

 


 TORKA LÖK I TORKUGN

  1. Lägg löken på torknäten. Du kan lägga löken lite omlott, men se till att det är luft mellan bitarna.
  2. Torka i 50 grader, 3-5 timmar
  3. TIPS! Du kan även lufttorka färsk lök på dina torknät, t ex purjolök eller salladslök. Skär dem då i tunna skivor och låt dem ligga i ett lager på näten.

 TORKA LÖK I UGN/VARMLUFTSUGN

  1. Du kan lägga löken lite omlott på plåten, men se till att det är luft mellan bitarna.
  2. Torka i 50 grader, cirka 12 timmar

 LUFTTORKA LÖK

  1. Lägg finskuren lök på nät
  2. Torktiden är cirka två dygn

 NÄR ÄR LÖKEN TORR?

Den bör gå att bryta av när du tar ut dem ur din ugn. Efter en stund kan den bli lite mjuk av fukten i luften men det gör ingenting.

 

TIPS! När löken är torr kan du hacka eller klippa den i små bitar, det är ibland enklare än att torka hackad lök.

 

FÖRVARA LÖK

Förvara löken torrt, svalt och mörkt. Gärna i en tät glasburk.

 

BLÖTA UPP TORKAD LÖK

Blöt upp i kallt vatten, den kan annars bli besk. Men konstigt nog kan du strö direkt i en kokande gryta.

 

TORKAD LÖK SOM PULVER

Om du torkar löken så att den går att bryta av kan du mixa ett pulver med en blender eller matberedare (blender är absout bäst).

 

 

LÄS
VARFÖR TORKA MED MATTORK?
VÄLJ DIN MATTORK - GUIDE
JÄMFÖRELSE MATTORKAR
VARFÖR KÖPA KVALITETS-MATTORK?

 

 

    Relaterade produkter

  • EXCALIBUR
    En mindre mattork från Excalibur som är enkel att förvara. Torkar effektivt alla typer av mat. Webbkurs om hur du torkar mat (värde 299:-...
    2395 KR
  • EXCALIBUR
    En bra storlek på mattork för de flesta. Excaliburs mattork med fem brickor torkar effektivt alla typer av mat. Webbkurs om hur du torkar...
    3795 KR
  • TRIBEST SEDONA
    En effektiv torkugn med nio brickor där du kan torka allt från örter, frukter, bär till pizzabottnar och kakor. Den horisontella distribu...
    4990 KR
  • TRIBEST SEDONA
    Mattorken från Sedona har tvåstegs temperatur-timer, lampa som tänds i ugnen när du öppnar luckan och rostfria detaljer på fronten.
    6290 KR
  • STÖCKLI
    Om du ska torka frukt och svamp finns inget bättre. Den bästa modellen från Stöckli med termostat, timer och metallnät på ramarna.
    2295 KR
  • STÖCKLI
    Om du ska torka svamp och frukt finns inget bättre! Mycket hög kvalitet från Stöckli med termostat och plastramar.
    1695 KR
    ( 1795 KR)
  • CALAZO
    I boken lär du dig allt om att torka mat. Alla råvaror du behöver och olika sätt att torka maten från trädgård, svamp eller för friluftsliv.
    249 KR

Skriv en kommentar:

Text:
Signatur: