Ugnar RAW-food

Raw food innebär att äta så ren, hel och naturlig mat som möjligt genom att inte förstöra maten genom tillagning eller upphettning. För att en rätt skall anses som raw food bör den inte vara upphettad över 42 grader celsius. Med en torkugn (mattork) kan du laga pizzor, torka läckra chips och mycket mer. 

Både Sedona  och Excalibur har en exakt termostat vilket gör dem lämpliga för rawfood. Dessa ugnar har även ett horisiontellt luftflöde vilket är bra då man i rawfood ofta torkar mat som breds ut på en torkduk.