Eldmat

Upplev glädjen i att laga mat över öppen eld

Det finns få saker som skapar en sådan känsla av närvaro och gemenskap som att laga mat över öppen eld. Att samla ved, känna värmen från lågorna och låta maten tillagas i sin egen takt ger en särskild tillfredsställelse. Den här boken är en inspirationskälla för alla som vill utforska konsten att laga mat utomhus.

Recept för alla smaker

Bokens avslutande del är en receptsamling fylld med inspirerande rätter, från klassiska kolbullar och grönsakssoppa till hel kyckling över glöd. Här hittar du även recept på mer oväntade rätter – varför inte prova att baka bullar i glöden eller göra en krispig, inbakad pizza på stekhäll?

Författaren Eric Tornblad är friluftskock och entreprenör och har tidigare skrivit böckerna Torka mat (2012), Fjällmat (2014) och Snabblagat på tur. Boken är rikt illustrerad med inspirerande bilder som fångar känslan av matlagning i naturen.