VARFÖR TORKA MED TORKUGN/MATTORK?
Det går bra att torka mat utan mattork men det tar längre tid och det finns en viss risk att maten blir förstörd genom den längre torktiden. Det som fungerar bäst att torka i ugn/varmluftsugn är mat som inte är så vattenrik, exempelvis kött.
Om du använder en varmluftsugn kommer du att få betydligt kortare torktider än i en ugn utan varmluft. I en ugn utan varmluft är luftcirkulationen låg och du bör endast torka en plåt åt gången.
Med en torkugn (mattork) får du en mycket högre luftcirkulation vilket ger snabbare torkning, vilket i sin tur leder till en högre kvalitet på maten. En annan vinst är den avsevärt mindre energiförbrukningen. Den minskade energiförbrukningen kommer av den kortare torktiden och genom att torkugnen har en snabbare och exaktare termostat.
Mat som fungerar bra att torka i ugn/varmluftsugn
- Kött
- Kyckling
- Skinka
Mat som fungerar allra bäst i mattork
- Puréer och fruktläder
- Mer avancerad friluftsmat (tex grytor)
- Grönsaker (vattenrika)
- Banan, bär
- Ost
Fungerar utmärkt att lufttorka på nät eller pinne
- Tunt skuren lök
- Äpplen
- Svamp
LÄS MER
Produkter
-
EXCALIBUREn exklusiv torkugn med stor kapacitet från amerikanska Excalibur. Enkel att ...12895 KR
-
EXCALIBUREn mindre mattork från Excalibur som är enkel att förvara. Torkar effektivt a...2395 KR
-
EXCALIBUREn bra storlek på mattork för de flesta. Excaliburs mattork med fem brickor t...3795 KR
-
EXCALIBURMattork från Excalibur som torkar maten jämnt och snabbt. Glasluckan gör att ...3995 KR
-
EXCALIBURVit mattork från Excalibur som torkar maten jämnt och snabbt. Enkel att hante...3895 KR
-
EXCALIBUREffektiv torkugn från Excalibur med stor kapacitet för dig som torkar större ...4595 KR
-
EXCALIBURMattork från Excalibur som torkar maten jämnt och snabbt. Glasluckan gör att ...4795 KR
-
TRIBEST SEDONAEn effektiv torkugn med nio brickor där du kan torka allt från örter, frukter...5395 KR
-
TRIBEST SEDONAMattorken från Sedona har tvåstegs temperatur-timer, lampa som tänds i ugnen ...6590 KR
-
TRIBEST SEDONAEn torkugn av toppkvalité! Den horisontella distributionen av luft gör att to...6890 KR
-
STÖCKLIOm du ska torka frukt och svamp finns inget bättre. Den bästa modellen från S...2295 KR
-
STÖCKLIOm du ska torka svamp och frukt finns inget bättre! Mycket hög kvalitet från ...1995 KR
-
STÖCKLIOm du ska torka svamp och frukt finns inget bättre! Mycket hög kvalitet från ...1795 KR
-
CALAZOI boken lär du dig allt om att torka mat. Alla råvaror du behöver och olika s...250 KR